主料斗白菜500g辅料油适量盐适量糖适量蒸鱼豉油适量蒜15g步骤1.斗白先用淡盐水浸泡30分钟。2.接着摘片洗净。3.蒜子剁成末。4.热锅凉油，把蒜茸放入爆香。5.然后放入斗白翻炒。6.炒至断生。7.放入