1、牛肩肉切成5厘米见方的块，冲去血水，控干水分，放在盆里，加入快手果蔬腌汁腌制5小时。2、不粘锅放入色拉油，煎至两面金黄熟透，倒在盘子里。3、不粘锅留底油，放入黑椒汁，下入煎好的牛肉翻匀，倒出装盘。4、莲菜去皮改刀成薄片，汆水；哈密瓜切成