答：原料面条(150g)鸡蛋(2个)番茄(2个)植物油适量葱末适量鲜汤适量盐味精白糖胡椒粉香油适量方法步骤13分步阅读番茄洗净，切块；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液备用23热锅放植物油烧热，加入葱末炝锅下入番茄块白糖炒至汁红倒入鲜汤煮沸