材料:红心菜1把蒜瓣2瓣耗油1勺盐1勺糖1勺做法:1红心菜洗净、弄成小坨坨，蒜瓣拍碎备用2热油下蒜爆香，下菜爆炒3盖锅盖中火焖5分钟4加一勺耗油、盐、糖翻炒后出锅准备材料：红心菜500g、腊肠1-2根、小玉米、蒜3瓣、玉米油或花生油适量、盐

1、买回大约500克的红菜心，浸泡在清水中并且加入适量的食盐，。2、浸泡过后，用自来水多清洗几遍，然后将老的菜叶柄去掉，摘成适量的长度。3、清炒的红菜心也是非常美味的，也可以加入适量的蒜头放到已经洗好的菜心上面。4、洗干