主要食材】：油瓜2根，食盐2g，鸡精1g，玉米淀粉5g，食用油5g，鸡蛋3个。【方法及步骤】1、首先我们要准备两根油瓜，然后把油瓜切去头尾以后再去皮，并把油瓜滚刀切块。尽量切得大块一些，因为油瓜在炒的时候，是很容易缩水的。接着，要把油瓜放到