想要不粘，需要裹一层粉防止粘在一起。可以在适量的奶粉或糖粉里滚一圈,或者是炒熟的糯米粉，甚至还可以用椰蓉，沾一层粉防粘即可。然后就是分开晾置时间长点，干一点也就不粘了。藕粉跟果汁1:1混合，一定好小火蒸,冷水上锅，一定要用果汁,不能用果泥。