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主料鸭腿1个茶树菇150克辅料红椒1个植物油适量淀粉适量姜2片蒜适量食盐适量生抽少许红酒少许步骤1鸭腿剔骨后，切细丝，并加入红酒腌制10分钟，裹上生粉。姜、蒜切丝，红椒切块步骤2热锅入油，加入蒜、姜爆香，倒入鸭肉丝滑散，加入茶