步骤1?黄瓜一根擦丝，火腿一根切小丁步骤2?350克面粉加入一个鸡蛋和600克清水搅拌成面糊，用蛋抽或者筷子搅拌成细腻的面糊，建议蛋抽好用！面粉吸水性不同适量增减水量，加入适量花椒面或者十三香步骤3?加入黄瓜丝和火腿丁，半根葱切碎加入，适量