食材：猪里脊200克黄豆芽150克姜1块蒜3瓣料酒1勺生抽1勺淀粉1勺1.猪里脊洗净切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2.黄豆芽洗净，姜蒜切末。3.油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，放入黄豆芽炒匀，放入盐

绿豆芽250克胡萝卜1段小香葱1根蒜2瓣蚝油1勺鲜酱油1勺米醋3勺盐1勺青花椒椒盐1勺鸡精半勺香油1勺糖小半勺1.豆芽择掉豆皮，洗净控水。胡萝卜去皮切丝，小香葱切丝，蒜切碎。2.锅中添水，加半勺盐，水开下豆芽、胡萝卜，再开捞出，放冷水中浸透