本文目录芥菜疙瘩腌制100斤放盐多少一百斤咸菜多少盐芥菜疙瘩腌制100斤放盐多少芥菜疙瘩：100斤盐：5000克蒜：1500克味精：适量胡椒粉：1500克陈醋：2500克1.将疙瘩清洗干净，用刀削去根部。2.疙瘩装入容器内，用清水浸泡一晚上