大家好，我是@西北的燕子 ，很高兴能回答这个问题！鸡的做法有很多种，像土鸡可以煲汤，三黄鸡可以做黄焖鸡，葱姜炒鸡，红烧鸡块，大盘鸡……味道都特别好吃！下面给大家分享一个大盘鸡的做法，汤汁浓郁，鲜辣入味！1.准备一只3斤左右的三黄鸡，剁成大块

炖鸡汤还算拿手。冬季的晚上最适合来碗热腾腾的鸡汤，可惜家中冬笋香菇齐全，就差一只活蹦乱跳的老母鸡。禽流感肆虐禁止活禽进城，泪奔，春节就差鸡汤这一味了。写个回答，顺道追忆下能自由吃鸡的时候。最爱喝的是香菇鸡汤，下面说下香菇鸡汤的配方和做法。（