小龙虾头里的虾黄到底能不能吃

可以吃。小龙虾头里虾黄其实是小龙虾的生殖腺，吃起来非常香。但是一般不建议吃小龙虾的虾黄，因为无法判断小龙虾是生长在干净的水里还是脏水里，干净的水里的小龙虾的虾黄是可以吃的，但是脏水里的小龙虾的虾黄不能吃。

小龙虾头部的黄是能吃的。小龙虾的黄是存在于小龙虾的头胸部的可食成分，味道十分鲜美，并且营养丰富，就类似与螃蟹的蟹黄和蟹膏等成分，因此小龙虾头部的黄是可以食用的。