咖喱（curry）是由多种香料调配而成的酱料，起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。其主要食材有姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，除

很多人都不知道咖喱是什么东西，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：我们在吃饭的时候，基本都是会配上菜品一起吃的。可其实有些其他国家的饭，和我们吃法是不一样的。咖喱，其实可以说是一种拌饭用的酱料。咖喱凭借着独特的口感，也渐渐地得到了很多人的

很多人都不知道日式咖喱饭和印度咖喱饭的区别是什么，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：咖哩饭的味道可是有大部分的人会很喜爱的，会觉得咖哩的味道非常的香，要知道日式咖喱饭和印度咖喱饭的区别是什么，日式咖哩饭的制作是没有很多香料制作的，就是简

咖喱粉典型的成份包括香菜、姜黄、小茴香、芥末、葫芦巴、豆蔻果实、肉豆蔻、红辣椒、桂香,和丁香。这并且是名字基于包括咖喱叶子,被利用在南印第安烹调香料的一个另外混合物。普通的一道咖喱需使用40多种天然香料制成，其突出特点是“香、鲜”，大部分咖

咖喱是一种由多种香辛料组合而成的酱料，常用作印度菜丶泰国菜丶日本菜的烹调上（例如咖喱鸡），它主要由：黄姜、胡荽籽丶辣椒丶胡椒丶孜然丶花椒丶芥末等组合而成。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主

材料：郁金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫芦巴30g、莳萝、红辣椒各15g、黑胡椒、肉桂各10g、风轮菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果于10克、小茴香子10克、胡卢巴子10