牛肉1000克盐、胡椒粉、辣椒面、生抽水淀粉、花椒粉各种蔬菜、毛肚等涮菜牛肉火锅的做法步骤步骤1牛肉切薄片步骤2料酒、生抽、老抽、盐、花椒粉、辣椒面、花椒粉（十三香也可）可以加一点孜然、搅拌均匀步骤3各种调料混合拌匀步骤4水淀粉倒入继续拌匀

湖南牛肉火锅的做法：【主料】牛肉【辅料】桂皮、茴香、葱、料酒、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、酱油、冰糖（适量）步骤：1.牛肉切块，锅里水烧开；2.牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净；3.牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸；4.加桂皮，茴香，葱段，姜片，料

材料：毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黄牛瘦肉（背柳肉）150克、牛脊髓100克。鲜菜1000克、大葱50克，青蒜苗50克，芝麻油40克、味精4克、辣椒粉40克，姜末50克、花椒4克、精盐10克、豆鼓40克、醒糟汁100克、郸县豆

食材:牛肉适量，酱油适量，白糖适量，葱姜适量，桂皮适量，大料适量，花椒适量做法:一，牛肉切成一寸方块，用热油炸成杏黄色。二，锅中放入足量的水，加酱油、白糖、葱、姜、桂皮，将大料和花椒包在布包里放入，烧开后将炸好的肉块放入，转小火煨炖，约四小

食材准备：牛肉1000克、白萝卜500克、朝天椒6个、食用油20毫升、辣椒粉5克、水1000毫升、花椒适量、八角适量、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角5个、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升。步骤——1、牛肉切块，加一勺料酒拌匀；

不晓得别人家怎么做的，反正我家是这么做的，还不错，将大块牛肉与少许八哥桂皮一起煮，汤可以多点（之后这汤就做火锅汤了），到筷子能插进的样子，就取出牛肉切成片，将八哥桂皮扔掉，用茶油炒剁辣椒，放姜、蒜，炒香后，将牛肉与原汤倒入，煮到入味，牛肉好

很多人都不知道公安的牛肉火锅做法是什么，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：牛肉火锅的制作材料：主料：面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克辅料：香菇（鲜）150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克