毛豆煮十分钟左右就能熟。如果煮的时间太长，会影响毛豆的口感，使毛豆发面。毛豆属于新鲜连荚的黄豆，将种子晒干后就会变成常见的黄豆，除了可以直接食用外，还可以做成豆制品、酱油等。水煮毛豆的做法：先去掉毛豆顶端的茎部，将毛豆清洗干净，放入一勺粗盐

煮毛豆的正确方法就是食材：青毛豆1斤，干辣椒段10颗，香叶2片，八角2颗，草果1颗。调味料：食盐5克。烹饪方法：1，选购新鲜的青毛豆，外壳翠绿、果肉饱满的毛豆，清洗干净表面的杂物备用。2，取用不锈钢的容器加三分之二的清水，下入毛豆和上面所有

把毛豆清洗干净后放锅里，加入冷水没过毛豆，往里面加花椒粒，八角，香叶，鸡精，多加点盐，这样才会更入味儿。大火烧开后转小火煮一个小时后后关火，这时候不要马上掀锅盖，在捂十分钟左右后就可以捞出来吃了，非常软烂入味儿，是很好的下酒菜煮毛豆的时候我

1、毛豆泡入盆中，互相搓着洗净表皮上的绒毛，控水。2、锅中放入清水，以刚能没过毛豆为限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香，用小火慢慢煮出香味来（最少二十分钟）。3、利用正在煮卤水的那段时间，把每个毛豆的两

用料：姜片4片、花椒适量、八角4个、香叶两片、桂皮适量、葱段2根、盐适量、毛豆500g做法步骤：1、毛豆清洗干净，有时间的可以把两端剪一下，这样更入味！2、准备训练，花椒忘记拍了，切记，大料不要太多，不然容易苦3、水开后放入毛豆和大料4、再