饺子的原名叫娇耳。饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。饺子的原名叫“娇耳”，是古老的传统美食，在不同的朝代也有不同的名字，但是最开始是叫娇

共九种叫法。1、饺耳：饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”。2、月牙馄饨：三国时期，饺子已经成为一种食

饺子的古代雅称有饺耳、月牙馄饨、牢丸、角儿、扁食、粉角等等。饺子又称水饺，原名为娇耳，是中国传统食物之一，在我国至今已有一千八百多年的历史了。是流传于我国民间的主食和地方小吃。饺子有更岁交子，团圆福禄、吉祥如意的寓意。饺子（dumpling