蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。而切糕(别名玛仁糖)是一种新疆维吾尔族的民族传统小吃。 该食品采用维吾尔族传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、糖稀等原料制成的民族特色食品,其富含多种营养,且易于储存。
材料和口感都不一样的,切糕吃起来有点粘的,蛋糕比较蓬松松软,味道更好
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