年糕和切糕区别

在于外观、味道、用料上有区别。

1、外观上来说，年糕通常是米白色的，有红糖、豆沙、蜜豆等内馅，切糕外观非常多色，由核桃、瓜子等坚果铺满。

2、味道上，年糕偏软糯，有淡淡的米香，切糕很硬，里面加了大量的糖，整体除了甜还要丰富的坚果香。

3、用料上年糕主要是米，切糕主要是坚果。

年糕是南方特色美食，主要是糯米做的，而切糕是新疆美食，主要是由各种干果核桃葡萄干大枣瓜子仁加糖混合做成的大型糖果类食品，用刀切开块开卖