五福菜的制作方法

素炒五福菜的用料

姜丝 蒜末 辣椒末 红萝卜 半条干木耳 10朵炸腐竹 适量金针菇 1把青椒（可放可不放） 半个香菜 少许生抽 适量蚝油 适量胡椒粉 适量水 一碗香油 少許

素炒五福菜的做法步骤

步骤 1

蒜头切末、姜切丝、小红辣椒切圈。 干木耳提前用热水泡发洗干净切丝，红萝卜、青椒切丝，炸腐竹用手掰成小块。

步骤 2

热锅下油爆香蒜末、姜丝、辣椒圈至香味飘出。

步骤 3

加入红萝卜丝、金针菇、木耳丝翻炒后加入调味料生抽、蚝油、白胡椒粉。

步骤 4

炒软了之后，加水没过食材放入炸腐竹煮软收汁。

步骤 5

加入青椒丝稍微拌炒一下。最后熄火出锅前点上香油增加香味，洒上切好的香菜，这道菜就完成啦！