我是小七,很高兴为您解答寿司米饭用什么米。
珍珠米。正宗的寿司米饭是用珍珠米制作的,它也是粳米的一种,珍珠米粒饱满形似珍珠,颜色比较洁白,吃起来口感有点微甜。寿司米也可以使用糯米或者大米,糯米可以增加寿司的粘度。蒸米时一般米与水的比例是1比1,水少米的口感会硬,水多米会变的粘稠。
欢迎分享,转载请注明来源:艾迪网
我是小七,很高兴为您解答寿司米饭用什么米。
珍珠米。正宗的寿司米饭是用珍珠米制作的,它也是粳米的一种,珍珠米粒饱满形似珍珠,颜色比较洁白,吃起来口感有点微甜。寿司米也可以使用糯米或者大米,糯米可以增加寿司的粘度。蒸米时一般米与水的比例是1比1,水少米的口感会硬,水多米会变的粘稠。
欢迎分享,转载请注明来源:艾迪网
评论列表(0条)