恭喜发财指哪道菜

恭喜发财指白菜：白菜谐音“百财”，有百财聚来之美意。

生菜：生菜谐音“生财”，寓意一年都发财。

韭菜：谐音“久财”，寓意长长久久，永远发财。

油菜：油菜谐音“有财”，寓意新的一年里，有才亦有财。

芹菜：芹菜谐音“勤财”，意思是人一年都要踏踏实实，务实就会发家致富、勤劳致富。

恭喜发财--焖猪蹄，猪蹄象征着“刨财”，有新年发财的寓意。吃了猪蹄“挠一挠，祝福来年可以抓到更多的财富和幸福”。猪蹄可以做焖猪蹄、酱猪蹄、花生猪蹄等等，吃法都是根据习惯选择。

发菜炖猪首，粤菜，意思是发财就手。即恭喜发财的意思。