北瓜是什么又叫人头瓜

北瓜和别的瓜不太一样，别的瓜名能够被大家普遍认同并接受。比如看到西瓜，大家基本都认同这种瓜叫做西瓜。但是，中国疆域辽阔，习俗各异，有些东西在不同的地方叫法也不同。比如我们经常吃的油菜，在长江流域一带叫做甜菜，在北方地区统一叫做青菜。北瓜也是这样，它确实存在，只是不同地方叫法不一样。

那么，北瓜是什么瓜呢?市面上有一种比较普遍的认识，认为北瓜就是西葫芦。其实严格意义上来说，北瓜是南瓜的一个分支。在植物学中，南瓜被分为三大类，一类是中国南瓜，也是我们常说的这种。还有一种是美洲南瓜，它也就是西葫芦。最后一种是印度南瓜，而这就是我们今天要来认识的北瓜。

北瓜是叫阴瓜又点吓人，俗称人头瓜。