北瓜最适温度为5~10℃,最适相对湿度为95%。要轻拿轻放,防止碰伤。然后用软纸逐个进行包装,放在筐内或纸箱内,临时贮存时要尽量放在阴凉通风处可放一周左右。
一、北瓜切开后容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
二、在北瓜的切口边上涂上盐,一个星期也不会烂,水份也不会干,用的时候,把边上的切下薄薄一层,你就会看到里面的北瓜是新鲜如初。
三、在北瓜的剖面用抽纸贴上,纸吸收了北瓜的汁液,保证剖面瓜肉的干燥,起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月,而且北瓜的水份也很足。
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