这个太好做了。新鲜樱桃萝卜五颗洗净,生菜叶三张洗净,小西红柿五颗洗净,苦菊三颗洗净,心里美萝卜洗净切半厘米条,小嫩葱五根,把这些装盘,红色的放中间,叶类放下面,尽量摆放美观。
准备一小碗海天酱。
这就基本做好了,端上桌就可以了,这是爽口菜,在菜上一部分之后就可以上。
主料:
黄瓜200g
胡萝卜100g
面筋500g
土豆100g
豆皮50g
辅料:
芝麻酱适量
做法:
1. 土豆切丝、金针菇、胡萝卜丝全部绰热水,熟了即可捞出让如冰水中,备用
2. 面筋切成块,放入锅内,加水、盐、五香粉、鸡精煮熟即可
3. 黄瓜拍成大块
4. 蒜切成蒜末
5. 洋葱+姜+蒜瓣+耗油+醋+酱油+辣椒油+白糖+盐+少量凉白开调成汁
6. 把绰好的金针菇、胡萝卜丝放入盆中,浇上调好的汁,搅拌均匀
7. 黄瓜放入蒜末、姜丝倒入调好的汁,搅拌均匀即可
8. 辣椒+花椒,放入少量油炸香
9. 绰好的土豆丝,放入盐+胡椒+鸡精,倒入炸好的油
10. 面筋浇上辣椒油+芝麻酱 即可
1. 适量黄瓜,胡萝卜,白菜,干豆腐,都切丝。小葱,香菜,都切大小一样的段!
2. 蔬菜摆盘,粉丝用热水焯熟,过凉水,控干水分,摆入盘中!
3. 锅里适量油,葱姜蒜爆锅,十三香适量,肉馅炒熟,加入适量火腿丁,蚝油酱油,苹果醋,盐,水淀粉适量,勾兑浓稠汁!
4. 浇肉汁,撒适量太椒圈!
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