1.将土豆外表面整理后用水清洗去皮,放在准备好的菜板上。
2.用刀来切土豆的时候,要先用右手握刀感觉是否好用,要垂直握刀。
3.左手指要按住土豆,配合右手。右手垂直下刀后,左手随着右手向后退。
4.右手下刀要有节奏,左手随着右手也是要节奏的向后退,这样用刀切的土豆就是均匀的薄片。
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1.将土豆外表面整理后用水清洗去皮,放在准备好的菜板上。
2.用刀来切土豆的时候,要先用右手握刀感觉是否好用,要垂直握刀。
3.左手指要按住土豆,配合右手。右手垂直下刀后,左手随着右手向后退。
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