如何做白菜饭团

材料

大白菜四片、米饭、火腿丁、青椒丁

调料

糖、盐、鸡精、黑胡椒粉、孜然粉

方法

31、白菜洗净切去后面较厚的部分，

2、白菜叶部分放沸水中焯至五分熟（让白菜变软），取出放凉水中过一下

3、熟米饭、火腿丁，加调料（糖、盐、鸡精、黑胡椒粉、孜然粉 ）拌匀

4、取一团米饭用白菜叶包好放入盘中

5、隔水上锅蒸六七分钟

6、勾水淀粉，调味，加火腿丁、青椒丁，勾芡浇至白菜包饭上，点几滴香油

完成即可。

白菜包糥米饭团的做法1.把向阳白洗净后，切掉茎部分（待会可以做材料），这部分硬，切掉好包一点。叶子部用开水烫熟，捞出晾凉2.冬菇用水泡开、火腿、刚才切掉的白菜茎也切丁备用3.糥米饭像平常煮饭一样提前煮好，我加一小把粘米，这样包不会太粘，好炒一点，吃起来也没那么腻4.锅烧热后下油，先放火腿炒一下，再放冬菇翻炒5.放入白菜茎，继续翻炒6.快熟时放点酱油，让配料入味7.配料炒熟后，倒入米饭，像炒饭一样翻炒，拌匀8.这是炒好拌匀后的样子9.开始包饭。把凉好的白菜叶子摊在碟上，放上米饭，根据叶子的大小放多少饭10.把白菜捆起来，倒过来放，这是做好后的。用生菜包好看一些，生菜的叶子圆又大，也容易包。11.包了7个，一些叶子太小，包的也小一些，烫菜的时候我没放盐，做好我在上面滴了点酱油，吃起来更有味道些12.配上一杯豆浆，我早餐做好了，哈哈