干猴头菇怎么吃最营养

干猴头菇和瘦肉一起煮粥最营养。做法：猴头菇提前四个小时泡发，大米提前四个小时用少许盐和花生油、少许清水泡发，瘦肉切丁，姜切丝备用。

锅中水开放大米先滚上十五分钟下猴头菇再煮十五分钟，米煮开花后下入瘦肉和姜丝，大概煮五分钟下盐和胡椒粉调味即可。这个粥非常的养胃，胃不好的人可以经常吃。