柠檬是酸性水果还是碱性

柠檬是一种酸性食物，其PH值大约在2.0-2.6之间，远远低于碱性食物的PH值。柠檬的酸味来自其中含有的柠檬酸，这是一种有机酸，其他酸类包括苹果酸、桔子酸和葡萄酸。柠檬酸还可以帮助增加食物的风味，因此它经常被用作厨房调料和佐料。柠檬还有许多健康益处，因为它含有丰富的维生素C、维生素B、纤维和抗氧化剂。

碱性。柠檬虽然是味道酸的，但在体内经过消化之后，呈现的是碱性。柠檬中维生素c的含量特别高，因为柠檬水在进入人体之后，和人体的一些物质结合会产生二氧化碳，随着二氧化碳在体内的排出，剩下的物质就会呈现碱性状态。

尽管柠檬本身味道是酸的，但它属于碱性食物。这是因为在消化过程中，柠檬内含的有机酸（例如柠檬酸）会被代谢成碳酸，从而产生碱性成分（氧化钙和氧化镁）并被释放到体内，提高体液的碱性水平。因此，虽然柠檬的口味给人以酸味的感觉，但在体内它实际上是一种碱性水果。

需要注意的是，尽管柠檬属于碱性食物，但并不意味着它可以完全调节身体的酸碱度。人体内的酸碱平衡受到多种因素的影响，包括饮食、代谢和呼吸等。所以，在饮食中保持均衡、多样化，同时注意适量摄入各种营养物质是维持酸碱平衡的关键。

柠檬是酸性水果。柠檬中含有丰富的营养物质，如柠檬酸、苹果酸、维生素以及一些微量元素等，其中含有的维生素c较为丰富，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的效果

柠檬是属于碱性食物。

钙质较高的食物是属于碱性食物。磷质较多的食物为酸性食物。食物的酸性或碱性是根据食物当中无机盐是属于酸性还是属于碱性。