广东柴鱼 其实就是鳕鱼的干燥品,鳕鱼经过加工,腌制而成,由于长的像柴才被广东人称为柴鱼。 明太鱼 主要产自日本海 俄罗斯附近,还有其他地方 记得不清了,明太鱼属于鳕形类鱼,(就是属于同一科目的鱼,比如鲸,有好多不同种类的,但都属于鲸类)
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广东柴鱼 其实就是鳕鱼的干燥品,鳕鱼经过加工,腌制而成,由于长的像柴才被广东人称为柴鱼。 明太鱼 主要产自日本海 俄罗斯附近,还有其他地方 记得不清了,明太鱼属于鳕形类鱼,(就是属于同一科目的鱼,比如鲸,有好多不同种类的,但都属于鲸类)
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