明太鱼为什么都是干的

因为干的明太鱼宜存储，一般可以用来煮汤或者蘸着辣酱直接吃。有那种专门吃明太鱼的辣酱，明太鱼算海产品，适当吃对人体是有好处的，蛋白质含量比较高。