梅州陆丰炒丝瓜的做法

材料：丝瓜一根，瘦肉，葱，蒜

步骤2

爆炒广东丝瓜_的做法步骤：2

炒锅中加油，爆香蒜，辣椒，葱段

步骤3

爆炒广东丝瓜_的做法步骤：3

加入瘦肉片翻炒变色

步骤4

爆炒广东丝瓜_的做法步骤：4

加入去皮切厚片的丝瓜翻炒

步骤5

爆炒广东丝瓜_的做法步骤：5

加盐，花椒粉，鸡精

步骤6

爆炒广东丝瓜_的做法步骤：6

炒到丝瓜大部分变软即可

步骤7

爆炒广东丝瓜_的做法步骤：7

出锅

小贴士

这种丝瓜可以不要炒太久，这样外面会脆脆的，里面嫩嫩的，非常好吃。广东人吃这个不会加辣椒，他们崇尚清淡，原汁原味，还可以用来煲汤，快出锅前十几分钟加入就好，应该很清香吧。