干炸蘑菇的做法是怎么做的啊

这个一般是先把蘑菇洗净稍微腌一下,然后挂上蛋糊,之后入锅之前裹点儿面粉放锅里炸熟就可以了。不裹面粉的话也可以裹玉米粉,面包糠之类的也行的。