咖喱牛肉饭的家常做法第一名厨

主料：牛肉1000克、南洋咖喱腌料130克

配料：胡萝卜、洋葱、土豆适量，食用油

做法步骤

1、将牛肉切成1.5克左右的小丁，蔬菜也切成小丁

2、先将牛肉用热水抄一下，在将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀，静腌半个小时

3、在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后，加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖30分钟，至土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用

红辣椒100克，辣椒油100克，芝麻酱100克，胡萝卜100克。大白菜100克，植物油10克，大蒜10克，料酒10克，老抽10克。

以上就是全部做法，谢谢参考品尝

1、主料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱配料：香葱、姜、调料：咖喱粉、韩国酱油、盐、泰式鱼露、椰浆

2.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片；

3.牛肉切麻将大小块状备用；

4.锅中做水，将牛肉块凉水入锅后加热焯烫

5.焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净；

6.将咖喱粉置入一小碗中，烧好的热油冲入咖喱粉中，搅拌均匀成糊状备用；

7.锅中烧热油，油温8成热时，将土豆块、胡萝卜块、洋葱入锅炸制表面金黄色捞出；

8.微压力锅中加热，将香葱和姜入锅煸炒香，再将牛肉块入锅炒制；

9.烹入韩国酱油调味；

10.再淋入泰式鱼露；

11.冲入热水，水要没过牛肉多一些；

12.盖上微压力锅盖，开锅后转中小火炖制1小时20分钟；

13.炖好的牛肉再加入炸制过的土豆、胡萝卜、洋葱

14.倒入咖喱糊，加入盐，继续小火炖制；

15.出锅前倒椰浆转大火收汁，待烫汁粘稠时即可。

1、主料：熟牛肉200克、土豆1个、咖喱块2块。

2、辅料：胡萝卜半个、洋葱半个、蒜2瓣、淀粉少许。

3、土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，洋葱切块。

食材：牛肉500克，植物油1汤勺，咖喱酱1勺，椰浆1勺，香茅3根，柑叶1小把，食盐1小勺，白糖1小勺。

做法：1将咖喱酱、椰浆；柑叶洗干净；香茅洗干净，拍碎。

2牛肉洗干净，切小块，焯水备用

3加入咖喱酱，放入盐，加入糖，拌勺腌制。

4锅烧热后，放入油，油热后，放入香茅，炒到出香味，放入咖喱酱，翻炒，炒到出香味。

5放入腌制好的牛肉翻炒，加入椰浆。

6大火煮开，转小火慢炖，肉八成熟时，加入柑叶，炖至全熟，加盐调味出锅。

材料

牛肉500克，咖喱粉15克左右（咖喱块亦可），洋葱半只，土豆1个，胡萝卜1根，姜一小块，白葡萄酒（或料酒）少许，盐适量

做法

1.将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用

2.在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后捞出牛肉，洗净，待用

3.烧热锅，加油，待油热后加入洋葱翻炒。洋葱软后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒

4.然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀.加入适量开水.盖锅盖大火炖开，再转小火焖。其间不时搅拌，快炖好时加盐

5.待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘

用料：牛腩300克、土豆100克、胡萝卜1个、番茄1个

步骤：

1.食材：牛腩300克、土豆100克、胡萝卜1个、番茄1个、大蒜3瓣、生姜1块、洋葱50克、咖喱酱2勺、料酒1勺、香叶1片。

2.牛腩洗净，切成大小均匀的小块。

3.土豆切小块。

4.胡萝卜切小块。

5.番茄切小块。

6.洋葱切小块。

7.锅中放入适量水烧开，放入牛腩，姜片，料酒1勺焯水，断生后捞出沥干。

8.放入一半的洋葱、蒜粒，炒至洋葱变软。

9.加入番茄块、牛腩块翻炒半分钟，加入适量清水烧开5、放入洋葱块、土豆块、胡萝卜块，香叶一片，焖煮至断生。

10.加入咖喱酱2勺，换小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠即可。

主要食材

牛肉200克，咖喱粉50克

??辅助食材

土豆60克，洋葱60克，胡萝卜60克

做法步骤

步骤 1?

准备好食材。

步骤 2?

洋葱切块。

步骤 3?

土豆切滚刀块。

步骤 4?

胡萝卜切滚刀块。

步骤 5?

牛肉切成1公分厚的小块。

步骤 6?

锅烧热后，倒入牛肉块干炒2分钟，将牛肉炒出香味，盛出备用。

步骤 7?

另起锅倒油，油热，倒入洋葱爆香，再加入牛肉同炒1分钟。

步骤 8?

再加入咖喱粉和适量清水，煮开后盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮1小时。

步骤 9?

转中火加入土豆块、胡萝卜块和盐。

步骤 10?

煮滚转小火再煮30分钟即可。

1.准备好食材，牛肉提前解冻。

2.将牛肉洗净，切小块。

3.将牛肉在热水里焯一下去掉脏东西。

4.牛肉放入少量的酱油腌制一下。

5.土豆胡萝卜洗净，去皮后，切小块，洋葱切小块。

6.奶锅放油，油热后洋葱炒出香味后放入牛肉丁。

7.锅中倒入热水，放入咖喱块炖煮。

8.小火炖30分钟左右后，放入土豆丁和胡萝卜丁。接着熬煮20分钟左右，待土豆和胡萝卜软烂后，就可以关火了。

9.蒸好的米饭摆盘，浇上咖喱后，就可以开吃啦。