海米冬瓜五花肉的做法

/原料

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冬瓜 (半个)

五花肉 (适量)

青椒 (1个)

姜蒜 (适量)

葱花 (适量)

1/首先，将准备好的冬瓜削皮，并清洗干净。

2/放在菜板上切半，把里面的籽去除，然后再清洗沥干水分，切成小片状，装入碗里。

3/五花肉切片，尽量切薄点，然后青椒切碎，姜蒜切末备好。

4/开火，预热锅底，烧干水份。倒入适量的油，不宜过多，先将五花肉放进去翻炒至出油，且有点焦黄最好。

5/再放入青椒、姜蒜爆炒，20秒后倒入冬瓜片，一起搅拌均匀。

6/加入适量的盐，生抽进行上色，并加入一点水份，盖住锅盖继续烧开。

7/因冬瓜片不宜煮太久，所以待烧开后，就可以把葱花放进去进行调味，就可以出锅啦。

8.美味又好吃的海米冬瓜五花肉的做法完成开吃了。

把海米泡好，五花肉煸炒好，加汤，然后放冬瓜海米，煮熟即可