汤团和汤圆的区别

1、汤团在制作上要比汤圆要繁琐得多：

首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

2、汤团是不能冷冻的，否则会裂纹，煮的时候馅会流出来，所以只能现吃现做，是无法买到冻汤团的。汤圆可以冻，所以一年四季都可以吃到，也可以买到速冻汤圆。