烤箱和空气炸锅做出来的食物有什么区别

1、在原理上： 空气炸锅有个像抽屉一样的门，是在密闭的空间里用高温的热空气循环流动来炸食物的，而一般家用的小烤箱则密封不是那么好，而且普通的烤箱是用发热管加热食物的，空气流通差。

2、在口感上：空气炸锅炸出来的肉串更嫩更美味，而用烤箱烤制的肉串就有点干，所以说空气炸锅更接近油炸的原味！ 但是空气炸锅的容量比较小。。。