生茄子能吃吗

我是小七，很高兴为您解答生茄子能吃吗。

不能。茄子的肉是比较嫩的，肉里面还有很多的籽，大小跟芝麻差不多，茄子生吃是非常难吃的。常见的食用方法是，腌制着吃，炒着吃，油炸了吃，或者是焖着吃都是可以的。烧茄子就是一种不错的吃法。茄子做熟了就像是肥肉一样，做的好的话，软嫩香甜。