剔骨牛肉洗净泡去血水
2
肉放锅内加水,没过牛肉,加除盐外的所有调料入锅,先大火烧沸转小火慢慢炖至肉熟。(想省事可以先用压力锅将牛肉炖一下,不过要损失一部分好口味~~)
3
加土豆继续炖至肉软烂后加番茄
4
加盐调味出锅
将牛肉和土豆切成块儿 ,先把牛肉用油煸炒 ,加入适量的盐和生抽 ,再放入八角,桂皮,生姜,大蒜 一起翻炒 ,在加入没过牛肉的水 ,大火烧开,小火慢炖 半小时 再加入土豆块,再炖个十分钟 ,加点鸡精 ,撒上葱花就可以出锅啦 。
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剔骨牛肉洗净泡去血水
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肉放锅内加水,没过牛肉,加除盐外的所有调料入锅,先大火烧沸转小火慢慢炖至肉熟。(想省事可以先用压力锅将牛肉炖一下,不过要损失一部分好口味~~)
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加土豆继续炖至肉软烂后加番茄
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加盐调味出锅
将牛肉和土豆切成块儿 ,先把牛肉用油煸炒 ,加入适量的盐和生抽 ,再放入八角,桂皮,生姜,大蒜 一起翻炒 ,在加入没过牛肉的水 ,大火烧开,小火慢炖 半小时 再加入土豆块,再炖个十分钟 ,加点鸡精 ,撒上葱花就可以出锅啦 。
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