烧鸭怎么保存过夜呢，没有冰箱

第1、如果是在北方的大冬天里，空气低至摄氏几度或是摄氏0度，烧鸭怎么保存过夜？那就可以在常温下保存了。

第2、过夜烧鸭用薄膜袋包裹好，放在冰箱里冷藏。在烧鸭需要冷藏保管时，必须待到烧鸭把全身的热气散掉时，再放进冰箱。

第3、在冰箱里保存的烧鸭，在第二天还要放进烧炉中回炉烧制，使得鸭皮回复酥脆的效果。所以，脆皮烧鸭选择颜色淡一些的放进冰箱内保存起来。

如果是熟的，大火烧开，煮十分钟左右别揭锅盖，由他自然冷却，保鲜一夜没问题！注意别揭锅盖！火烧开就可以了，无需再煮！