不是,可可酱是天然可可粉调制的
反式脂肪酸( Trans fatty acid )、逆态脂肪酸,是一种不饱和脂肪酸(单元不饱和或多元不饱和)。反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸。[2]油脂氢化是反式脂肪酸的主要来源,油脂在进行精炼脱臭过程中,因高温处理会使反式脂肪酸含量增加。
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不是,可可酱是天然可可粉调制的
反式脂肪酸( Trans fatty acid )、逆态脂肪酸,是一种不饱和脂肪酸(单元不饱和或多元不饱和)。反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸。[2]油脂氢化是反式脂肪酸的主要来源,油脂在进行精炼脱臭过程中,因高温处理会使反式脂肪酸含量增加。
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