原料:香油10g,蒜泥30g,香菜 (适量),葱花 (适量),蚝油 (适量),芝麻酱50g,腐乳汁 25g,辣椒油 (适量),芝麻粒 (适量),小米辣 (适量),海鲜生抽 15g,醋 (适量),花生碎 (适量),麻油 (适量),牛肉酱 (适量)。
方法/步骤:
1.火锅标配蒜泥油碟:香油+蒜泥+香菜+葱+蚝油。
麻辣火锅标配,从麻辣锅底里捞出的肉浸满芝麻香油,配有蒜泥独有的香味,吃下去回味无穷,至于香菜和蚝油,不忌口的朋友推荐加。
2.浓香芝麻蘸料:芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒。
芝麻酱是给食物提香的最佳伴侣。加点辣椒油和腐乳汁,咸鲜辣混合起来非常棒,这款蘸料超适合吃海鲜锅,蘸着鱼虾花甲,吃完满嘴鲜香。
香菇酱、海鲜酱、菌汤锅酱、虾滑调料、耗油、泰国椒、葱段、香菜、蒜蓉 各一勺
2
/3
辣椒油+泰国椒+豆花酱+蚝油+盐+芝麻油+葱+花椒面
3
/3
菊花+枸杞=养生锅底
芹菜+香油=清香锅底
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