羊江最好吃的家常菜

素炒洋姜

By 兰杏梅

脆脆的、香香的，简单美味快手菜，别有一番风味。

原料：洋姜、辣椒、葱、姜、食用油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、洋姜洗净。

第2步、切厚一点的片。

第3步、辣椒、葱和姜切丝。

第4步、锅烧热放少许油，倒入姜、辣椒和蒜爆香，再倒入洋姜加盐和生抽调味，翻炒一下即可。

第5步、出锅装盘。