步骤/方式1
准备一块牛肉
步骤/方式2
牛肉过水除去血水洗净
步骤/方式3
锅中放水放入牛肉,然后放适量的黄酒
步骤/方式4
放入适量的桂皮,茴香
步骤/方式5
放入姜片
步骤/方式6
放适量的葱,放好调料后大火煮开改用小火焖煮
步骤/方式7
煮出香味后放入适量的盐,再用小火焖煮
步骤/方式8
煮至能插入筷子即可,出锅放凉切片
步骤/方式9
出锅
步骤/方式1
材料:牛肉450克,海盐2大匙,香草1匙,青葱2颗,盐半包,蛋清2颗。
步骤:将香草盐均匀抹在猪肉上,两面都要抹。这边的盐才是
步骤/方式2
牛肉洗干净用叉子戳洞,将香草盐均匀抹在肉上,两面都要抹。
步骤/方式3
?半包盐加蛋清搅拌均匀。(千万不要碰到水。)
步骤/方式4
把盐巴均匀涂抹在肉上,上下左右前后都要包覆住,厚度也要一致。烤箱以200度预热,再放入烤箱烤20分钟。
步骤/方式5
从烤箱取出,用汤匙用力敲开盐巴,把肉取出刷掉表面多余的盐。
步骤/方式6
稍放凉后切薄片就可以吃了。(喜欢的可以再切几段青葱一起搭配。)
步骤1
牛肉用刀背轻轻敲打后,加入姜丝5g、蒜末5g、生抽3勺、盐焗鸡粉5g,一起抓拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜!
步骤2
烤盘垫上铝纸,把牛排摆放上! 烤箱中层上下火190度12分钟!
步骤3
烤牛肉时,快手的炒个荷兰豆红萝卜素菜! 如何简单的炒个翠绿好看的荷兰豆,如下?? 锅中倒入3勺油,把红萝卜片放入翻炒片刻,加入半碗清水,加盖焖烧片刻,在放入荷兰豆翻炒,加3g盐和10粒鸡精调味,翻炒均匀,荷兰豆熟了即可!
步骤4
烤好的牛肉,香喷喷的!
步骤5
盐焗牛肉~配时蔬!
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