面包和馒头哪个好吃？

面包，我从小就不喜欢吃，觉得口感也不好，味道酸呼呼怪怪的，对老外以面包为主食觉得特奇怪，比烙饼馒头面条差太多了。直到那年我去了乌克兰，任何一家小餐厅，餐前都上来四五种面包，黑的白的，咬一口，我的天，要不要这么香，再抹上黄油，面发酵的香味在口腔里好久才消失，口感也千差万别各有千秋，都好。之后就爱吃面包了，可惜国内做的好的面包真不多。后来北京的望京soho开了家布朗丁之家，面粉全部用法国灰分，法国的师傅制作，价格却卖得并不贵，赔钱卖，真的是我这几年吃的很棒的面包了，每周我都会去买。然而今年关门了。

自己做面包？烘焙里，面包是最难做好的。材料，烤箱，空气环境。我看过乌克兰一个小餐厅里，一个小伙子做面包，那动作，感觉，就像耿飚玩面团一样，真不是一天两天能练出来的。面包让我懂了一个道理，一个东西，一个实物，一件事，大多数聪明人都喜欢，认可，然而我不喜欢，不认可，很可能是我还没见过真好的，没见过这东西的全貌。

如果说适合我们吃的话，其实两个都是可以的。虽然古时候我们就研究出了小麦粉，磨成面之后做出香喷喷的馒头出来。面包也是西方人发明的结晶食品，而两者从口味上来说各有千秋，做法也不尽相同。

先说说馒头，馒头用小麦粉制作而成，经过酵母粉的发酵之后，再放点小苏打除去酸味，那做出来的馒头真是又白又松软，咀嚼中尝出来一丝丝淡淡的甜味，这也是非常好的主食。毕竟已经传承了许久的食品，对我们来说也有益处。吃馒头最大的好处就是馒头容易消化而且对我们肠胃也好。

此外馒头能补充多种的维生素B族元素，并且满足了人体所需要的碳水化合物的需求量，而且馒头在我们餐桌上已经是天天见的食物了，足以说明它的重要性。现在做馒头也不会仅仅局限于白面馒头，做出来的花样馒头，甚至是果蔬汁馒头，还有加上玉米面、南瓜、糯米面、紫薯以及蔬果做出来的花式馒头，都越来越满足了大众的心理，所以馒头也是我们不可或缺的一种主要面食。

而面包虽然是西方传来的美食，近年来也成为了占据我们一席之地的食品。街上隔三差五就会开的面包店，进了面包店之后那香气馥郁的味道，直让人口水直流。

而且面包也不仅仅局限于吃涂抹了黄油和果酱，同样的全麦面包也同样会出现在我们的早餐桌上而且吃着也很好吃，再有一个原因是面包方便携带，能给我们带来更多的便利吧。

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