为什么黑咖啡美式有助减肥，但是拿铁不行？

作为一个健身爱好者和咖啡因上瘾分子，我在减脂和健身的时候只喝美式（黑咖啡），只有在运动结束后会难得喝一点拿铁。

回答这篇文章的时候，我正好也在喝美式咖啡。

美式和黑咖啡中含有较高的咖啡因

星巴克一个浓度的浓缩咖啡大概含有75毫克的咖啡因，一杯超大杯的美式咖啡大约会含有300毫克的咖啡因。

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，属于中枢神经兴奋剂。

通过喝美式摄入咖啡因能够刺激到大脑皮层，从而导致振奋精神、消除疲劳感，从而增加工作的效率，甚至完全不感觉到疲劳。

运动前喝杯美式能够让我们的神经更兴奋，提升运动效率，消耗更多的热量。

平时喝美式，也能够通过刺激中枢神经，提升我们的代谢水平，让我们在日常生活中消耗更多的热量，有助于减肥。

而且美式和黑咖啡还能帮助肠胃刮油，可以减少我们因饮食摄入更多的油脂，也有利于减肥。

拿铁咖啡因含量少，但是却有较多的糖分

拿铁的英文是Latte，在意大利语中的意思是牛奶，拿铁的做法就是一份浓缩加上大量的牛奶，因此拿铁咖啡中咖啡因的含量是很少的。

而牛奶本身含有大量的乳糖，我们减肥期间需要减少糖分的摄入，所以喝拿铁不仅没有黑咖啡那样提神增加代谢水平的效果，还会摄入更多的糖分。

而且拿铁中的乳糖属于双糖，能够很快地被身体吸收，如果我们不能通过运动消耗这部分糖原，就很容易被身体储存为脂肪。

因此减肥期间喝拿铁不仅对减肥没帮助，还会起负作用。

我在健身后喝拿铁的原因就是补充因力量训练而大量消耗的体内糖原，不过对于普通人来说，减肥期最好不喝甜的饮品。

减肥还是要靠制造热量缺口，单纯的喝黑咖啡和美式是没有效果的

我们减肥，最终的核心是持续制造热量缺口，也就是每天摄入的热量少于消耗的热量，这样身体会分解体内的糖、脂肪和蛋白质来补足缺失的热量，我们也就变瘦了。

每天摄入的热量就是我们的饮食，消耗的热量由基础代谢、运动消耗和食物的热效应三部分组成。

所以想要减肥，最重要的还是管住嘴、迈开腿。

只有做到健康饮食减少不必要的热量摄入，再通过运动增加每天热量的消耗，我们才能达到减肥的目的。

这个过程中，合理地喝一些黑咖啡或者美式是有帮助的，但是如果你什么也不做，就指望喝美式来减肥，那是不可能的。

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美式是纯黑咖啡。拿铁含有牛奶或者奶油，还有糖类，所以拿铁不能减肥。