凉拌菜像粉丝透明脆脆的叫什么

凉拌菜中像粉丝透明脆脆的，应该是魔芋丝吧魔芋丝本身没有太多的味道，它的味道主要来自于外来的那些调味品，他做成像粉丝一样这一脆的东西口感很好在凉拌菜中经常会使用到的魔芋丝的脂肪含量很低，很多减肥的人是很喜欢食用这类食物

凉拌菜透明的脆脆的是“海蜇丝”。海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加盐研制而成。海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。另外，目前市场上的海蜇丝良莠不齐，好的海蜇丝主要是看长度、硬度、干度。

你问的应该是海蜇吧，圆圆的透明的，挺好吃的，个人喜欢