千叶豆腐,物美价廉,食用方便,做法有很多种。
懒人版的干锅千叶豆腐q弹入味,还可以加洋葱,黑木耳之类的。主要的材料有千叶豆腐,五花肉,洋葱,青红椒,喜欢吃辣的,可以用麻辣香锅调味料,火锅底料炒。
家常小炒千页豆腐,主要材料有千叶豆腐,小干木耳,五花肉,红辣椒,木耳也可以换座山行,有蒜苗的话加一点炒更香。炒好后,今天你又该加饭了!
冬季喜欢吃虾和蘑菇,用来做汤也是极好,鲜虾菌菇豆腐汤,味道鲜美,做法简单又快手,天冷的时候煮上一锅,营养又开胃,暖心又暖胃主要的材料有鲜虾,鸡蛋白,玉菇,蟹味菇,千叶豆腐。
有名的湘菜,香辣千叶豆腐,材料有精液,豆腐,豆瓣酱,青红辣椒,葱,姜,蒜,耗油等炒好后巨下饭。
喜欢吃烧烤的可以在家里做一份烧烤味千叶豆腐,食材与配料有千叶豆腐,葱花,孜然粉,孜然粒,盐,生抽,白芝麻,食用盐。很简单,都不用提前腌制,也很下饭。
需要减肥的超级推荐,做一个茄汁千叶豆腐q弹好吃还低脂,酸汤开胃超过瘾。主要食材有番茄,千叶豆腐,金针菇,葱花和蒜末。
此外,还有酱汁千叶豆腐,空气炸锅炸千叶豆腐,干烧千叶豆腐盒子,凉拌千页豆腐等等。
1:准备一袋千叶豆腐,千页豆腐一般都是用袋子装的,一袋里面是两块儿,先把千页豆腐切成片,切的时候从后往前面切,这样子切,豆腐不会粘在刀上。
再把切好的豆腐从中间斜着切一刀,切成三角形。
2.接下来准备一些辅料:大葱切葱花,适量姜和蒜切成片,准备两个小米椒切成丝,再准备一段儿胡萝卜切薄片配色,准备两棵小葱清洗干净,切段儿备用。
3.现在来调一个料汁儿,准备一个空碗,加入一勺生抽,半勺蚝油,适量盐,适量白糖,再来一点点老抽上色,加半碗清水,充分搅拌均匀,放一旁备用。
4.把锅先烧热,多加一些油,油温七成热的时候把千叶豆腐放入锅中,炸至体积变大,起泡的时候,控油捞入碗中备用,炸过的千叶豆腐不会变硬影响口感,反而会让豆腐更加的好吃入味儿。
5.锅里留少许底油,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入葱姜蒜和小米椒一起炒香。
再加入胡萝卜和豆腐一起翻炒一分钟,倒入调好的料汁儿,翻炒一分钟,把汤汁收干,最后加入葱段拌匀,出锅装入盘中,美味即成。
(一)千叶豆腐一盒 猪肉适量 木耳适量 银耳1个 青椒1个 红椒1个 姜蒜适量
1 木耳和银耳泡发
2 凉锅热油,放入肉片煸炒
3 肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香。倒进千页豆腐片翻炒几下
4 放入木耳和银耳煸翻炒几下后,倒进小半碗水咕嘟一下
5 放进辣椒和少许盐
6 等水稍微一收就出锅,有点汤汁比较好吃
(二)千叶豆腐1块约350克 蚝油3勺 孜然粉1勺 辣椒粉1勺 酱油1勺 盐 2克
1 准备一个小碗,放入蚝油,酱油,盐。搅拌一下涂抹在烤箱盘上。
2 在涂抹酱料后撒上孜然粉和辣椒粉,注意用量,只用一半
3 千叶豆腐切2~3厘米厚,土豆切薄片铺在烤盘上,再把千叶豆腐放在土豆上
4 之后把剩余的酱料涂抹在豆腐上,在撒上剩余的孜然粉和辣椒粉。如喜欢吃蒜,可以撒一点蒜末在上面。
5 烤箱设定170度,上下模式,20分钟
6 20分钟后,撒上葱末,美味
【辣炒千叶豆腐】
主料:千页豆腐1盒
辅料:红椒1个 尖椒2个
调料:食盐半茶匙 酱油1勺 蘑菇精少许 姜片少许 花椒15粒 干辣椒3个 白胡椒半茶匙 辣椒油适量 植物油适量
做法:
1备好食材,千页豆腐切片,辣椒切圈
2.先把姜片炒香,倒入干辣椒和千页豆腐
3.翻炒均匀后加入酱油
4.翻炒均匀,倒入青红椒,加入盐半茶匙,蘑菇精少许,白胡椒少许,红油适量调味
【鱼香千叶豆腐】
原料:
千叶豆腐、阳江豆豉、大豆蛋白、青红杭椒、美极酱油、姜末
做法:
1、千叶豆腐切丝
2、黑木耳提前浸泡好切成丝
3、莴笋切丝
4、春笋切丝
5、调鱼香汁:碗里加入料酒、醋、水淀粉、生抽、老抽、砂糖、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、鸡精搅匀即可
6、起油锅爆香干辣椒
7、放入豆腐丝炒透
8、加入黑木耳爆炒
9、加入莴笋丝和笋丝
10、加入提前调好的鱼香汁
11、翻炒均匀即可
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