用料肥肠2根面粉，白醋适量生抽，老抽，料酒，姜，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒，白胡椒粉适量油适量泰式甜辣酱适量步骤1肥肠先洗去表面的粘液，用面粉和白醋反复揉搓。步骤2洗掉面粉和白醋。把肥肠翻一面，弄掉多余的肥油，用面粉和白醋继续揉搓。再次

材料及配方：肠衣葱姜猪肉两斤，玉米100克，食用盐10克，白糖10克，黑胡椒粉三克，红薯粉三克，生抽30毫升，蚝油30毫升，玉米淀粉100克具体做法：【步骤一】首先准备肠衣一包，用清水洗去表面的杂质，

用料猪肉馅（最好放冰箱冷藏一会）500～600克盐7克白胡椒粉黑胡椒粉3克姜粉姜末3克白糖5克蚝油1勺（大概13克）酱油2勺（大概25克）玉米淀粉50克红曲粉（没有可以不加）1克鸡蛋1个（55克左右）水（最好用冰水）65克猪肠衣羊肠衣