1.准备好所有食材。2.海米提前一小时泡发好。3.泡发好的海米反复清洗几遍，控干水分备用。4.西葫芦洗净去皮。5.切片。6.准备好葱花、蒜片和干红辣椒丝。7.锅内放少量花生油，油五成热时，下葱、蒜、辣椒炒香。8.放入海米。9.翻炒均匀。1

用料小干黑木耳20-30g蒜末2瓣干辣椒2个姜末适量盐适量醋2勺生抽1勺蚝油1勺大蒜苗或香葱1根干辣椒粉半勺做法步骤1、取20-30g干木耳泡发。2、洗净捞出沥干备用。3、煮开水汆烫断生，煮沸1-2分钟。4、过凉水捞出沥干，盛放在碗中。5、