材料十个鸭脖，料酒、酱油、葱、姜、白糖、八角、桂皮、花椒、茴香、陈皮、肉蔻、植物油做法1、鸭脖清洗干净，，飞水2分钟，皮朝上，控干水分。葱切段、姜切片。2、平底锅放油烧热，鸭皮朝下，中火慢煎10分钟。3、加老抽、料酒各1小碗，用锅铲将鸭肉按

很多人都关注为什么风干鸭脖油那么大的原因，因为再完美的皮水，都必须与烧制火候相搭配，才能烧制出漂亮的色泽效果，在烤鸭课程中，火候是重点中的重点。最后，再完美的皮水，都必须与烧制火候相搭配，才能烧制出漂亮的色泽效果，在烤鸭课程中，火候是重点中

每100克含有大约300大卡热量。主料：鸭脖3根、卤料1包辅料：适量红辣椒、适量色拉油适量。做法如下：1、鸭脖洗净、去皮去油备用;将鸭脖子入沸水锅中焯水、捞出控干、2、放入锅中、加1包卤料、100g一包、加适量清水、正好淹过鸭脖子;大火烧开